Der KREUZRITTER ist ein feiner und wohlschmeckender Digestif. Sein Geheimnis ist begründet in 11 geheimen Kräutern. Darüber hinaus enthält der KREUZRITTER 47 weitere Extrakte, die in der Kräuterkunde allseits bekannt sind.
Entscheidend ist aber nicht die reine Zahl der enthaltenen Extrakte, sondern deren Auswahl und Zusammenstellung, wie sie für den KREUZRITTER gewählt wurden.
Die somit insgesamt 58 Extrakte vereinigen sich im KREUZRITTER mit 30% vol. Alkohol und einer angenehmen Süße zu einem wohlschmeckenden Elixir von allerhöchster Qualität. Dass unsere Extrakte einer strengen Qualitätskontrolle unterliegen, möchten wir als Selbstverständlichkeit hier nur am Rande erwähnen. Von der Hochwertigkeit der Zusammenstellung der Extrakte überzeugen Sie sich am besten selbst.

Zingiba,Aperitif

Zingiba: Ingwer-Zitronengras- Liqueur
Ingwer ist in aller Munde. Vor Jahren noch ein Exot im Supermarkt, ist der Einkauf von frischem Ingwer heute ein Leichtes. Dabei ist Ingwer in Europa bereits seit dem Mittelalter bekannt. Mit der Ausdehnung der Handelswege, z.B. im Gefolge der Kreuzzüge, standen exotische Gewürze und Heilpflanzen regelmäßig zur Verfügung, wie Gelbwurz, Kardamom, Pfeffer, Zimt, Galgant, Safran und eben auch Ingwer. Es dauerte aber noch Hunderte von Jahren, bis die Europäer die Verwendungsmöglichkeiten dieser Pflanzen sowohl in der Küche wie in der Medizin ausschöpfen konnten.

ZINGIBA enthält weder Farb- noch Konservierungsstoffe. Heute wird Ingwer in fast ganz Asien angebaut und in die Welt exportiert. Neben medizinischer Anwendung fand Ingwer den Weg nicht nur in die Kochtöpfe, sondern auch für Getränke gibt es frühe Beispiele, wie Ginger Ale und Ingwerbier. Auch als Tee ergibt Ingwer ein wohlschmeckendes Getränk. Zitronengras ist eines der wohl typischsten Gewürze der asiatischen Küche. Der untere helle Teil, die Bulben, werden mitgekocht und geben ein schönes, frisches Aroma.

Basilico,Aperitif

Basilikum und Zitronen – mediterrane Freude! Basilikum hat seinen früheren Ruf als Aphrodisiakum heute eingetauscht gegen einen festen Platz in der modernen, vor allem mediterranen Küche. Sein würzig-süßlich-aromatischer Geschmack passt zu vielen Gerichten und findet eine frische Ergänzung im fröhlichen Geschmack der Zitrone. Diese Kombination macht sich aber nicht nur in der Küche gut, sondern ist auch eine wunderbare Basis für einen köstlichen Aperitif-Liqueur: In BASILICO ergeben Basilikum und Zitrone eine köstliche Mischung aus kräutriger Würzigkeit und zitroniger Frische, die Sie auf’s Angenehmste überraschen wird.

Wir mazerieren getrockneten Basilikum, da frisches Basilikum sowohl Aroma als auch Farbe sehr schnell einbüsst. Dieses Mazerat ergänzen wir als frischen Kontrapunkt zum würzigen Basilikum um Zitronensaft. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Aperitif-Liqueur. Als Aperitif oder auch nur einfach so? Genießen Sie BASILICO pur auf Eis oder auch gemixt. Er ist ein perfekter Solitär und gleichzeitig vielfältig in Gesellschaft von Sekt, Saft und Cocktails. Garnieren Sie mit einem frischen Basilikum-Blatt und einer Zitronenzeste.

Goldengel (leider ein etwas schwacher Name für ein sehr guten Aperitif)

Der Extrakt der Holunderblüten vom Schwarzen Holunder – Sambucus nigra – ist aromatisch und wohlschmeckend. In Duft und Geschmack an verschiedene Früchte und Kräuter erinnernd, weckt er die Phantasie – bleibt aber unverwechselbar. Der Kontrapunkt: Der angenehme Duft und die leichte Würzigkeit von Salbei – Salvia officinalis – als ideale Ergänzung zur floralen Duftigkeit des Holunders. Fruchtig-florales Bouquet und kräutrige Basis als spannendes Zusammenspiel. Die Ernte der Holunderblüte ist anspruchsvoll: Nur wenige Tage – meistens im Juni – sind die Blüten kräftig duftend reif. Empfindlich in jeder Beziehung müssen sie nicht nur schnell, sondern auch vorsichtig geerntet werden. Aber seit Jahrhunderten wissen Kräuterkundige, dass sich die Mühe lohnt. Salbei mit seinem mediterranen Temperament ist ein unkomplizierter Charakter. Als Aperitif oder auch nur einfach so? Genießen Sie den GOLDENGEL pur auf Eis oder auch gemixt. Er ist ein perfekter Solitär und gleichzeitig vielfältig in Gesellschaft von Sekt, Saft und Cocktails. Der GOLDENGEL enthält weder Farb- noch Konservierungsstoffe. Das Jahr des Entstehens des GOLDENGELS ist auch der 100. Todestag von Mark Twain. Passt gut zu uns, denn Mark Twain war ein dem Leben zugewandter Schriftsteller, der für seine verschmitzte Ironie und Fröhlichkeit bekannt war. Wir wissen es nicht sicher, aber sein Leben als Steuermann auf einem Mississippi-Dampfer, als Goldgräber, Klatschreporter und zuletzt Schriftsteller mit extensiver Reiselust wird ihm auch die Genüsse feiner und geistiger Getränke gezeigt haben. Ob er den GOLDENGEL gemocht hätte, wissen wir auch nicht, aber zu Mark Twains Zeiten war das Sammeln und Ansetzen von Elderflowers (englisch für Holunderblüten) allgemein bekannt und üblich. Der angenehme und erfrischende Geschmack von Holunderblüten ist heute ein wenig in Vergessenheit geraten, einige wenige Hersteller produzieren Produkte aus Holunderblüten in guter Qualität, viel zu oft wird aber leider keinerlei Rücksicht auf unsere Geschmackspapillen genommen. Der GOLDENGEL will aber Ihren Gaumen umschmeicheln…. Nachdem wir mit unserem köstlichen Fruchtbrannt-Liqueur HERZDAME bereits eine Versuchung in die Welt gesetzt haben, wollten wir es mit Markt Twain halten: Versuchungen sind wie Vagabunden: Wenn man sie freundlich behandelt, kommen sie wieder und bringen andere mit. So kommt hier der GOLDENGEL, ein Liqueur aus Holunderblüten (Sambucus nigra) und – damit keine Langweile auf der Zunge aufkommt – mit Salbei (Salvia officinalis). Die blumig-florale Natur der Holunderblüte findet hier eine höchst passende Ergänzung durch die kräutrig-kräftige, aber feine Note des Salbeis. Duett statt Monolog. Wir sind sicher, dass dies Mark Twain gefallen hätte.

Herzdame(das ist die „Schwester“ vom Goldengel,was den schwachen Namen anlangt)ein sehr wohliger Beerenlikör

Das Hohe, Edle, Reine ….. Wenn Sie das Besondere suchen, hier haben Sie es gefunden: die HERZDAME – ein „Elixier de Plaisir“.

Unvergleichlich ist die Komposition aus dem Saft vollreifer Brombeeren, Holunderbeeren und Schlehen. Ein Hauch von Minze und Zitrone gibt eine leichte Frische. Auszüge aus der Galgant-Wurzel bekräftigen den Geschmack. Feine Fruchtdestillate, die aus Zwetschgen und Himbeeren gewonnen werden, tragen dieses köstliche Aroma zu Ihnen. Die HERZDAME ist ein rein natürlicher Likör – selbstverständlich ohne jedwede Zugabe künstlicher Zusatz- oder Aromastoffe.